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イデミスギノ クリスマスケーキ 2011 ?

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    クリスマスケーキ第2弾

    イデミスギノの 『エモーション』です☆

    風味豊かな生姜をほのかに利かせたミルクチョコレートのムースです。
    バナナのムースとエキゾチックなパッションフルーツのジュレが印象的
    以上 イデミスギノだより より。

    上に乗っている生姜の砂糖漬けはパンチの利いた生姜でした♪

    バナナのムースはほんのり香り、パッションフルーツのジュレの酸味がミルクチョコレートと合いますラブ



    そして相変わらず美しい断面!!



    また来年まで楽しみに待ちたいと思います。



    スィーツモチーフでジュエリー製作をしています。





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